「肉の名門」加茂川が贈る、約1kgの巨大な骨付きリブロースステーキ「トマホークステーキ」。その圧倒的な存在感と、老舗の歴史に裏打ちされた品質に期待が高まります。実際に調理して味わってみた感想を、余すところなくお届けします！
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外観・商品情報
- 商品名： 加茂川 トマホークステーキ 1本 (約1kg)
- 特徴： 骨付きリブロースステーキ、冷凍
- 販売元： 加茂川
- アピールポイント：
- 明治14年創業の老舗「加茂川」の味
- 新鮮で高品質な肉製品
- バーベキューやキャンプに最適な塊肉
- マンガ肉のような見た目のインパクト
開封・下準備
冷凍された状態で、丁寧に梱包されて届きました。解凍は冷蔵庫でじっくり時間をかけるのがおすすめです。今回は、冷蔵庫で2日間かけて解凍しました。
解凍後、キッチンペーパーで余分な水分を拭き取り、塩胡椒でシンプルに下味をつけます。お好みでニンニクやハーブなどを加えても良いでしょう。
調理
今回は、バーベキューで豪快に焼き上げました！
最後に、お好みの大きさにカットして盛り付ければ完成です！
炭火を用意し、トマホークステーキを網に乗せます。
最初は強火で表面に焼き色をつけ、その後は火力を調整しながらじっくりと焼き上げます。
焼き加減はお好みですが、ミディアムレアがおすすめです。中心部の温度を測りながら、焼きすぎに注意しましょう。
焼きあがったら、アルミホイルで包んで10分ほど休ませます。こうすることで、肉汁が落ち着き、より美味しくなります。
食べてみた感想
- 見た目： 骨付きの圧倒的な存在感！まさに「マンガ肉」そのもので、食欲をそそります。
- 香り： 焼いている時の香りが最高！炭火の香ばしさと、肉の旨味が混ざり合い、食欲を刺激します。
- 味： 外はカリッと、中はジューシー！肉の旨味が凝縮されており、噛むほどに味が広がります。程よい脂身が甘く、赤身とのバランスも絶妙です。
- 食感： 骨周りの肉は特に美味しく、濃厚な旨味が楽しめます。
おすすめポイント
- 圧倒的な存在感： バーベキューやパーティーで盛り上がること間違いなし！
- 老舗の品質： 「肉の名門」加茂川の品質は間違いありません。
- BBQに最適： 豪快に焼き上げるのが楽しい！
- ギフトにも： 特別な日の贈り物にも喜ばれるでしょう。
注意点
- 冷凍・冷蔵食品： Amazon発送の場合、沖縄県および離島は配送不可。
- 再配達： アイスクリーム等と同時購入の場合、再配達は初回お届け日の翌日まで。
- 調理時間： 解凍に時間がかかるので、計画的に準備しましょう。
- 焼き加減： 塊肉なので、焼きすぎに注意！中心部の温度を測りながら焼きましょう。
まとめ
約1kgというボリュームと品質を考えると、決して安くはありませんが、特別な日の贅沢や、大人数でシェアするには十分な価値があると思います。
見た目のインパクト、老舗の品質、そして何よりその美味しさに大満足でした！特別な日のディナーや、バーベキューで豪快に楽しむのに最適な一品です。
「加茂川 トマホークステーキ」は、見た目も味もインパクト抜群の、特別な日にぴったりの塊肉です。ぜひ一度、その美味しさを体験してみてください！